Beschrijving
Citroenmelisse ofwel Melissa officinalis (Latijnse naam). Dit kruid wordt ook wel Palingkruid genoemd, omdat citroenmelisse in België gebruikt wordt voor het inleggen van paling. Last van muggen? Zet Citroenmelisse in de tuin of op het terras om de muggen te verjagen!
Lekker in… tal van drankjes, zoals melissethee, ijsthee, limonade en Karmelietenwater. Ook geeft deze smaakmaker een frisse smaak aan visgerechten en salades. Verder kun je er zelf zalf en oliën van maken.
Heilzaam? Last van slapeloze nachten of stress? Drink dan een paar kopjes melisse thee voor het slapen gaan. Dit keukenkruid helpt je om lichamelijk en geestelijk te ontspannen, bevorderd de spijsvertering en helpt tegen verschillende lichamelijke krampen.
Oorsprong: Citroenmelisse komt oorspronkelijk uit het oostelijke gedeelte van het Middellandszeegebied. Uit de geschiedenis is gebleken dat dit kruid al meer dan 2000 jaar wordt gebruikt in de geneeskunde.